Ciastka owsiane - najprostsze na świecie!

Czasem przychodzą takie dni, że sypie się wszystko. Kumulują się wszystkie przeciwności losu. Wszystko, co tylko możliwe - komplikuje się, a Ty czujesz się jak Syzyf, który ciągle tylko ma pod górę.
Jeśli do tego dodać ogrom pracy, z którą nie nadążasz, zepsute auto i marudne dziecko - to aż się prosi, by rzucić to wszystko w cholerę i wyjechać gdzieś na drugi koniec świata, gdzie nikt Cię nie znajdzie. 

Ale nie możesz. Nie pozostaje Ci więc nic innego, jak wziąć się w garść, a na osłodę i poprawę humoru upiec sobie najprostsze ciastka owsiane.
Potrzebowałam bowiem czegoś, co robi się szybko i nie da się tego zepsuć.  I znalazłam TU - przepis na tak proste ciastka owsiane, że z ich zrobieniem poradziłoby sobie nawet dziecko.

Składniki:
- 1,5 szklanki płatków owsianych (klasycznych)
- 0,5 kostki miękkiego masła
- 4 łyżki cukru
- 2 średnie jajka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 czubate łyżki mąki pszennej

W misce umieść mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i płatki owsiane. Wbij dwa jajka i dodaj miękkie lub roztopione masło. Całość dobrze wymieszaj. "Ciasto" będzie bardzo gęste.
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj porcję wielkości małego orzecha włoskiego. Formuj kulkę i spłaszczaj ją na papierze. Odstępy między ciastkami nie muszą być duże - ciastka nie rozlewają się na boki w trakcie pieczenia. Blachę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. (środkowa półka z grzaniem góra-dół) na 15-20 minut, do zarumienienia się ciastek.

Smacznego i do następnego!

Marta