Śnieg? A co to jest śnieg?

Jak co roku liczyłam na białe Boże Narodzenie i oczywiście - jak co roku - nie udało się... Natomiast ogromnym zaskoczeniem jest dla mnie to, że mamy styczeń, a śniegu jak nie było, tak nie ma. Nie, żebym jakoś specjalnie narzekała na jego brak, ale jeszcze nigdy nie musieliśmy szukać w górach śniegu, żeby pojeździć na nartach:-) Najwyraźniej na piały puch przyjdzie nam jeszcze poczekać, a na pocieszenie: ciasteczka w kształcie śnieżynek (przepis od Agi - pozdrawiam Cię!). 

 

 

Składniki:

1 kg mąki

250 g cukru

1 kostka margaryny

1 kostka masła

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

4 żółtka

cukier waniliowy (odpowiednia ilość na 1 kg mąki)

4 łyżeczki śmietany

 

Wszystkie produkty mieszamy i ugniatamy na gładką, jednolitą masę. Wkładamy na godzinę do lodówki (lub na 0,5 godziny do zamrażarki), wałkujemy, wyciskamy wzorki i pieczemy, aż ciasteczka staną się złote (niestety za każdym razem piekąc te ciasteczka zapominam sobie zanotować temperaturę i czas pieczenia, więc każdorazowo jest to wielka improwizacja).

I jeszcze jedna moja subiektywna uwaga: ciasteczka robione według oryginalnego przepisu wychodzą niezbyt słodkie, więc każdy daje tyle cukru/cukru waniliowego, ile lubi :-)

 

 

 

 

Oczywiście kształt ciasteczek może być dowolny - ja śnieżynkami chciałam wprowadzić chociaż odrobinę zimowego klimatu.

 

Smacznego

Marta