Samo zdrowie

Czasami nachodzi mnie ochota na coś słodkiego do przegryzienia, ale jednocześnie mega zdrowego. I wiem, że dla niektórych zabrzmi to jak bluźnierstwo, ale tego widzimisię nie są w stanie zaspokoić żadne owoce - których teraz przecież istne zatrzęsienie :) Z pomocą przyszły domowe batony owsiane.

 

 

Jak dla mnie: REWELACJA!  Przepis pochodzi z bloga Just My Delicious. Nawiasem mówiąc: że też ja wcześniej tam nie trafiłam! Po prostu zachwyciłam się przepisami podawanymi przez autorkę. Z pewnością też będę tam wracała po inspirację śniadaniowo-obiadowo-kolacyjno-wypiekową :)

 

Natomiast przepis na batony jest bardzo prosty, nieskomplikowany, szybki i w ogóle - można się o nim wypowiadać tylko w samych superlatywach. Batoniki się nie rozpadają, są doskonale zrównoważone smakowo (jak na mój gust) i bardzo, bardzo wciągają :) Nie da się poprzestać na jednym :)

 

Składniki:

- 1 szklanka płatków owsianych

- 1/2 szklanki otrębów

- 1/2 szklanki jagód goji (w mojej wersji suszonej żurawiny)

- 1/4 szklanki siemienia lnianego

- 4 łyżki pestek słonecznika

- 1 łyżka cynamonu

- 300ml mleka

- 50g masła

- 4 łyżki cukru

 

W misce wymieszać ze sobą płatki, otręby, żurawinę (lub jagody, jak oryginalnie podaje autorka), siemię lniane, pestki słonecznika oraz cynamon. Zalać mieszankę podgrzanym w rondelku mlekiem z roztopionym masłem oraz cukrem. Wymieszać całość dokładnie i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec w 160 stopniach Celsjusza przez około 30 minut. Ilość przeznaczona teoretycznie na formą 20x30 cm. Moja była trochę większa, a mimo to cały wypiek wyszedł podręcznikowo :) Generalnie zachęcam do zerknięcia na bloga Just My Delicious, gdzie podane są alternatywne produkty do stworzenia tych batonów - również w wersji light. 

 

A póki co smacznego - ja idę zjeść te resztki i okruchy, które mi zostały po wczoraj. Bo tak samo, jak szybko się je przygotowuje - tak szybko znikają :)

 

 

Smacznego

Marta